Сир "Мааздам"

slide 1
slide 1
Назва Вага, кг Жирність, % Вид упаковки Термін зберігання, днів Кількість в груповій упаковці, шт
Мааздам брус 3,0-8,0 45 Брус в плівці 180 2
Сир з вираженим сирним, солодкуватим, злегка пряним смаком. Його подають із солодкими винами і фруктами. Соус, приготовлений на основі Мааздама можна додавати в печеня з птиці і м'яса.
Консистенція: тісто ніжне, пластичне, однорідне.
Малюнок: складається з вічок круглої, овальної форми. Допускається наявність вічок щілиноподібної форми.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: жири - 26,3 г; білки - 25,7 г.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту - 1423 кДж (340 ккал).