Сыр «Брынза»
| Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
| Сыр «Брынза» весовой | 3 | 45 | Ведро | 75 | - |
Мягкий творожистый сыр, с соленым вкусом и запахом.
Хорошо подходит для приготовления овощных и мясных запеканок, отлично сочетается с помидорами. Основной ингредиент знаменитой карпатской мамалыги.
Консистенция: умеренно плотная, чаще твердая, слегка ломкая, но не крошливая.
Рисунок: отсутствует, допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы.
Пищевая ценность 100 г продукта: жиры – 21,15 г., белки –20,8 г.
Энергетическая ценность (калорийность)100 г продукта – 1142 кДж (273 ккал).
