Сыр «Гауда»
| Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
| Гауда | 1,0-2,5 | 50 | Брусок в пленке | 180 | 12 |
Сыр с умеренно выраженным сырным вкусом, от слегка сладковатого до острого.
Хорош, как ингредиент к овощным салатам и к бутербродам.
Служит прекрасным дополнением к чаю и кофе.
Консистенция: тесто пластичное, нежное, однородное.
Рисунок: состоит из глазков овальной, угловатой или щелевидной формы. Допускается отсутствие рисунка.
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: жиры – 28,5 г; белки – 22,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1444 кДж (345 ккал).
