Сыр «Охотничий» со специями
Название | Вес, кг | Жирность, % | Вид упаковки | Срок хранения, дней | Кол-во в групповой упаковке, шт | ||
Охотничий со специями | 6-8 | 50 | Круг в пленке | 180 | 2 | ||
Охотничий со специями | 1,2 -1,4 | 50 | Брус в пленке | 180 | 12 |
Сыр с выраженным сырным вкусом, с привкусом и запахом внесенных специй (паприка и петрушка). Хорошо сочетается с мясными блюдами и холодными закусками.
Консистенция: тесто нежное, пластичное, слегка ломкое на изгибе. Допускается слегка мажущееся.
Рисунок: состоит из глазков овальной, угловатой или щелевидной формы, равномерно распределенных по всему срезу.
Пищевая (питательная) ценность 100 г продукта: жиры – 27,5 г; белки – 21,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта – 1389 кДж (332 ккал).