Сир "Мааздам"
| Назва | Вага, кг | Жирність, % | Вид упаковки | Термін зберігання, днів | Кількість в груповій упаковці, шт | ||
| Мааздам брус | 3,0-8,0 | 45 | Брус в плівці | 180 | 2 |
Сир з вираженим сирним, солодкуватим, злегка пряним смаком. Його подають із солодкими винами і фруктами. Соус, приготовлений на основі Мааздама можна додавати в печеня з птиці і м'яса.
Консистенція: тісто ніжне, пластичне, однорідне.
Малюнок: складається з вічок круглої, овальної форми. Допускається наявність вічок щілиноподібної форми.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: жири - 26,3 г; білки - 25,7 г.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту - 1423 кДж (340 ккал).
