Сир "Російський великий"
| Назва | Вага, кг | Жирність, % | Вид упаковки | Термін зберігання, днів | Кількість в груповій упаковці, шт | ||
| Російський круг | 7,0 - 8,0 | 50 | Круг в плівці | 180 | 2 | ||
| Російський брус | 2,2 - 4,0 | 50 | Брус в плівці | 180 | 4 | ||
| Російський брус | 1,2-1,4 | 50 | Брус в плівці | 180 | 12 | ||
| Російський сегмент | 0,25;0,27;0,3-0,4 | 50 | Сегмент в плівці | 180 | 15 |
Класичний твердий сир,що має виражений сирний, злегка кислуватий смак, без сторонніх присмаків і запахів.
Використовується як інгредієнт багатьох слов'янських страв (салати, рулети, бутерброди, м'ясо і т.д.). Ідеально підходить для сніданку на бутерброд, до чаю або кави.
Консистенція: тісто ніжне, пластичне, однорідне.
Малюнок: складається з очок неправильної незграбною і щелевидной форми, рівномірно розподілених по всьому зрізу.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: жири - 29,0 г; білки - 23,0 м.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту - 1506 кДж (360 ккал).
