Сир "Брі"
| Назва | Вага, кг | Жирність, % | Вид упаковки | Термін зберігання, днів | Кількість в груповій упаковці, шт | ||
| Брі | 0,115 | 50 | Трикутник в картоні | 60 | 10 | ||
| Брі з кеш'ю | 0,115 | 50 | Трикутник в картоні | 60 | 10 | ||
| Брі ваговий | 0,8-1,5 | 50 | Фольга | 60 | 1 |
Молодий Брі має м'який та ніжний сирний смак, з легким грибним присмаком і запахом. Оксамитовий і шовковистий, як заварний крем. Має ніжну м'яку вершкову текстуру. Покритий скоринкою білої благородної плісняви.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту - 1096 кДж (262 ккал).
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: білки - 13,7 г, жири - 23,0 г.
