Сир "Пармезан"
| Назва | Вага, кг | Жирність, % | Вид упаковки | Термін зберігання, днів | Кількість в груповій упаковці, шт | ||
| Пармезан круг | 5-11 | 40 | Круг в пластифікаті | 360 | 2 | ||
| Пармезан тертий | 0,2-0,3 | 40 | Плівка | 60 | 12 |
Сир з вираженим пряним, солодко - фруктовим смаком, гострий. Має тверду структуру, що кришиться. До такого сиру чудово підійдуть червоне фруктове вино і спокійні білі вина.
Консистенція: тісто тверде, крихке.
Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: жири - 23,5 г; білки - 28,5 г.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту - 1362 кДж (325,5 ккал).
